Hábitos alimenticios en Japón estarían cambiando
Al parecer están cambiando los hábitos alimenticios en Japón. Los hogares japoneses gastaron más en pan que en arroz por primera vez el año pasado, según una encuesta del Ministerio de Asuntos Internos, informó el diario Nikkei.
El gasto en alimentos de hogares (de al menos dos miembros) llegó a 873.294 yenes en 2011. El gasto en arroz cayó 4,1 por ciento interanual a 27.780 yenes, mientras que en pan subió un 0,2 por ciento a 28.368 yenes.
La brecha entre ambos artículos superó los 10.000 yenes hasta 2003. Desde entonces el pan ha ido ganando terreno en desmedro del arroz.
En la actualidad los japoneses compran 20 por ciento más pan que hace diez años, mientras que adquieren 16 por ciento menos arroz que hace una década.
El gasto familiar en comida empaquetada que se expende en tiendas y supermercados alcanzó un récord de 13.411 yenes. Aparentemente, los japoneses están consumiendo más arroz preparado que el hecho en casa. Ito-Yokado reveló que sus ventas de comida preparada que contiene arroz está creciendo a un ritmo anual de 20 por ciento.
